Elke Hering (Blumenau, 10 de agosto de 1940 — Blumenau, 19 de fevereiro de 1994). Foi uma escultora e artista plástica brasileira Também trabalhou com desenho, pintura, gravura, objetos, joias, tapeçaria entre outras técnicas. Fundou com o marido Lindolf Bell a Galeria Açu-Açu em Blumenau. Em 1993 assumiu o cargo de presidente da Fundação Cultural de Blumenau. De 1958 a 1960 estuda escultura com Antonio Hiller na Academia de Belas Artes de Munique, Alemanha. Em 1962, estagia com Mário Cravo em Salvador, BA. Recebe outra bolsa de estudos da Alemanha e em 1966 e 1967 estuda em Munique com o dinamarquês Robert Jacobsen. Em 1964, expõe no Centro Catarinense do Rio de Janeiro e,a partir daí, sucedem-se exposições e prêmios em diversas cidades. Expõe na Pré-Bienal de São Paulo em 1972. De 1993 a 1994 preside a Fundação Cultural de Blumenau.